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ウニの神様


RICOH GR DIGITAL

北海道でお義父さんがまたウニを買っておいてくれたのだが、
今回のものは群を抜いて旨かった。
今まで(北海道で)食べたウニが「ウニの王様」とするならば、
今回のは

「正にウニの神様」

それは、ウニが苦手な人をも「え、ウニってこんな味なの?!」と唸らせてしまう味。
「道外のウニはウニじゃない」と言わせてしまう、そんな存在。
「ウニ界のペレ」と崇拝したくなる、そんなお方。



| comments(7) | trackbacks(0) | 写真しりとり | by amaco
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コメント
ここらで見かけるのと違ってしっかり濃密な感じ
すんごいおいしそうっっ
| saeko | 2006/01/05 9:38 PM |
>saeko
とにかくウマイです。北海道に行くことがあったらぜひ。

っていうかそもそも都内でバフンウニって見かけないんだよね。寿司屋で頼むとかならずムラサキウニ。
| amaco | 2006/01/06 1:56 PM |
うに…苦手。
>ウニが苦手な人をも「え、ウニってこんな味なの?!」と唸らせてしまう味。
よくそんな話聞きますが…食べてみたい。
今度連れてって♪財布は忘れて行く予定(笑)。
| D-SUKE | 2006/01/07 3:36 AM |
ウニにも種類があったのか・・・
写真のウニをザーッとスプーンですくって食べたい!
| よっしー凸凹 | 2006/01/09 9:02 PM |
遅れてのコメントだけどごめんね。うちの旦那もはじめウニがだめだったけど、積丹(という海に面したとこ、小樽のもっと西側)の民宿に泊まったときの朝ごはんにそこでとれたばかりのウニが出て、大好きになったよ。スーパーのもいいけど、とれたてもまた絶品なり。機会があればお試しあれ。
| Yuchanpo | 2006/01/12 7:18 PM |
>D
財布持ってきても高い額らしいよ…(wara)

>よっしー凸凹さん
積丹とか行くと写真くらいのウニがどんぶりいっぱいに敷き詰められたウニ丼が1,000台で食べられますよ(wara)

>Yuchanpo
積丹行ったことありますよー。素潜りウニ採りもやりました(wara)<密漁じゃなくて アレも最高でした。醤油も何も付けずに海水の塩気だけで十分いけちゃう。

今回食べたのは、義父の知り合いの漁師さん経由で入手した奥尻のものとかで、積丹のを超えてました。多分人生で食べた中で一番おいしかったかも…
| amaco | 2006/01/13 11:21 PM |
あ、違う違う、奥尻じゃなくて利尻。
| amaco | 2006/01/18 7:10 PM |
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